準備材料:海膽罐頭適量，米飯適量，雞蛋兩個，姜適量，白菜壹點，蒜苗壹點。
生產步驟:
1，準備材料。
2.將姜切段，將三分之壹海膽和兩個雞蛋攪拌成蛋液(可以加少許鹽)，將白菜和蒜苗切碎，剩下的海膽和姜放在壹起。
3、火鍋加油，炒雞蛋，半熟剛凝固熄火。
4.來，把海膽和生姜放入鍋中，煎至糊狀。
5.加入米飯繼續翻炒。
6.倒入調味料和炒雞蛋。
7.關火上菜。
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百度百科-海膽豆腐蒸雞蛋湯