葉子豆腐的制作方法

1.把發臭的葉子洗幹凈，然後用幹凈的手或者豆漿機碾碎，再用紗布過濾掉葉子的殘渣。過濾後的葉漿就是葉豆腐的原料。

2.將葉漿放入幹凈的盆中，將少量石膏均勻撒入漿中，攪拌均勻。

3、在更有自己口味的地方，加入準備好的蜂蜜和西瓜汁。如果不愛吃甜食或者糖尿病人，就不要加蜂蜜和西瓜汁。加入後攪拌均勻。等十分鐘。

4.十分鐘後，豆腐葉自然成型。可以切成塊，可以吃，也可以放冰箱裏，冷藏後更美味。