迷妳白玉卷
材料:小白菜5片,豬肉50g,胡蘿蔔5g,洋蔥少許,澱粉少許,油少許。
標簽手抓食物,改善貧血,補鋅刺激食欲,厭惡食物,厭惡肉類,家常菜,18m+難度。
1.把娃娃菜洗幹凈,只拿葉子。
2.水燒開後,將幼葉放入熱鍋中兩分鐘,直至變軟。拿出來晾涼。
3.將豬肉剁成糊狀,洋蔥和胡蘿蔔切塊備用。
4.將肉末、洋蔥和胡蘿蔔與少許澱粉混合。
5.把拌好的肉餡放在熱乎乎軟軟的娃娃菜中間。
6.先把莖折起來。
7.將左右兩邊的葉子折向中間。
8.最後蓋上上面的葉子。翻過來放在盤子上蒸20分鐘。
技巧
1,可以配番茄醬吃,味道會更好。
2.肉餡可以用魚蝦代替。
3、加壹些澱粉為了口感更滑,或者可以不加。