佐料
金色鯊魚翅
200克
鮑魚
400克
自己養雞
600克
金華漢姆
100g
清潔水
1500毫升
步驟
1.配料:升金鯊魚翅、大連鮑魚、自養雞、金華火腿。
2.金華火腿洗凈，焯壹下。
3.將洗凈的鮑魚、雞塊、火腿焯水壹次，再洗凈。
4.放回沸騰的鍋中加水。
5.蓋上鍋蓋，煮開。
6.揭開蓋子，關火。
7.將整鍋倒入電飯鍋。
8.加魚翅。
9.蓋上鍋蓋，通電，小火燉3小時，然後關電。