第壹個砂鍋是過橋米線砂鍋。這個砂鍋不僅可以吃米線,還可以吃各種好吃的配菜。其特點是米粉單獨上菜,必須趁熱吃。同時,在食用前,需要將砂鍋中的熟蔬菜沖洗幹凈後再取出,這樣才能保證每壹道菜的味道更加鮮嫩可口。
第二種砂鍋是鍋鍋香。鍋鍋砂鍋以火鍋為主,每個食客都有單獨的小鍋,可以根據自己的口味放入各種蔬菜、肉類和熟面條。等所有食材都熟了,加入適量的火鍋底料,繼續烤。入口後味道鮮辣,很開胃。
第三道砂鍋菜是砂鍋烤魚。砂鍋烤魚的做法比較簡單,主要是將活魚放在小砂鍋裏,加入適量的蔬菜、豆腐等配菜,用特制的調料腌制,然後放在爐子上烤。入口後魚肉嫩香,烤出來的魚很有嚼勁,讓人壹口接壹口。
以上是昆明三種好吃的砂鍋菜。無論妳喜歡哪壹種,都可以享受到雲南特色美食的味道。