白菜和茄子，壹個是葉菜，壹個是塊菜，所以營養價值高。
用卷心菜炒茄子的方法；
材料:大白菜500g，茄子100g，輔油2g，鹽2g，雞精2g？
準備壹些卷心菜。
2.鍋裏放油，鍋裏放白菜。3.加鹽，炒白菜。
4.加入雞精，炒白菜5分鐘。5.加入茄子壹起炒。6.白菜和茄子炒好後就可以吃了。