如何做羊肚好吃

羊肚絲可以做壹道清爽的涼菜。材料:羊肚200克，胡蘿蔔60克，胡椒粉、鹽、醋、蒜、調和油各50克。具體步驟如下:

1，羊肚洗凈切成細絲，備用；

2.胡蘿蔔和辣椒切絲，大蒜和歐芹切碎，備用；

3.鍋裏加少許油和蒜，舐羊肉肚；

4.然後倒點醋，讓它聞起來像醋；

5.將羊肚切絲放入大碗中；

6.加入切好的蔬菜絲、香菜、蒜末、鹽和醬油；

7.攪拌均勻後，靜置十分鐘，即可。