牛排適量
適量的紅酒
洋蔥量
黑胡椒適量
迷叠香適量
中度初榨橄欖油
苦菊適量
小番茄適量
適量的鹽
減脂牛排怎麽做？
用肉錘或刀背敲打牛排，直到它斷裂。
將少許李頻中級初榨橄欖油倒入碗中，然後加入切碎的黑胡椒、迷叠香、少許鹽和紅酒，攪拌均勻，作為腌料。
將牛瀝幹，放入準備好的腌料中，浸泡3-4分鐘。
火鍋:將腌制好的牛放入康寧陶瓷鑄鋁鍋中煎，待肉變色後加入紅酒，至兩面熟。
將洋蔥切碎，放入鍋底油中煸炒至變色，然後加入剁碎的黑胡椒和少許水，煮至濃稠，用少許鹽調味，放入碗中作為蘸料。