原料:山藥300克。
輔料:胡蘿蔔50g，小蔥2根，1湯匙食用油，鹽2g。
1，山藥去皮，切片，然後用清水浸泡10分鐘。
2.再次拿起排水管。
3.胡蘿蔔和小蔥加工後待用。
4.把油放進鍋裏。油溫高後，放入胡蘿蔔炒香。
5、加入山藥片，翻炒片刻。
6.加入半碗水。
7.蓋上蓋子，煮至熟透。
8.加入鹽，攪拌均勻。
9.最後，加入洋蔥，炒至洋蔥碎。
10，成品。