材料:鹹海參(壹個)、雞蛋(壹個)和香菜(少許)
調料:食用鹽(適量)
特點:用料少，做菜很方便，也可以自己動手DIY，加點喜歡的配菜。
海參雞蛋湯做法教程；
1.壹個鹹壇子海參，剛從冰箱裏拿出來，凍前洗幹凈。如果妳買的鹽壇子沒洗就放冰箱了，壹定要泡在水裏洗幹凈再拿出來。
2、鍋裏放蔥花，適量清水。
3、海參切片，凍的很硬，努力嘗試。
4.將切片的海參放入沸水中。
5.鍋燒開後，打壹個雞蛋，然後打開。加入壹些鹽調味。
6、放入切碎的香菜，就像這樣的開度。
根據個人口味，可以自己加壹些調料，但是請註意海參不要用醋煮，然後脾胃濕重、咳嗽多痰、舌苔厚膩的人也不要吃。