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1
調料材料比較簡單，只用了姜、蒜、辣椒。
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2
將生栗子去皮待用。
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三
土豆去皮，切成比栗子略大的塊。土豆比較容易煮，所以把它們切成大塊。
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四
新鮮雞塊，洗凈瀝幹待用。
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五
油熱後，放入姜、蒜、辣椒炒熟。
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六
然後加入雞塊翻炒至金黃色。
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七
加入鹽、糖、鮮醬油和生抽，上色翻炒。
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八
雞塊上色後，倒酒去腥。
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九
將料酒翻炒幾分鐘，然後倒入備用的土豆和栗子，再加入開水煮沸。
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10
將水倒入砂鍋，小火燉20-30分鐘。
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11
水開至三分之壹時，即可出鍋。最後撒上壹些小蔥或者香菜，燙好的土豆栗子燒雞就完成了！祝妳胃口好。