輔料:面糊適量，米醋適量，糖250g。
步驟:
1.3斤紅辣椒洗凈，去蒂，去籽。
2.西紅柿1公斤
3.半斤大蒜
4.半斤糖
5.將洗凈的紅辣椒和西紅柿放入料理機中，將大蒜搗成糊狀備用。
6.將碎辣椒、番茄、半個蒜、白糖、壹包面糊、壹包醋放入鍋中，小火煮至粘稠，約半小時。
7.煮沸後放涼，加入另壹半蒜拌勻，冷藏約1個月。