根據查詢菜譜網得知，魚肝油營養熱量為902卡路裏，蛋白質為0.0克，碳水化合物為0.0克，脂肪為100.0克。魚肝油從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。常用於防治夜盲、佝僂病等。