材料:糯米750克。
調料:酒曲4克，涼開水適量，泡飯水適量。
練習步驟:
1.首先妳需要在睡前將適量的糯米浸泡在水中10小時。
2.用電飯鍋蒸米飯。
3.取出適量糯米，放入紗布中用冷水沖洗，將大米充分分散。溫度30左右，大概比手稍微暖和壹點。
4.將酒曲均勻撒在準備好的米飯中，均勻接住。表面撒壹小部分，中間戳個洞。
5、保溫工作要做好，有保溫袋更方便，溫度要保持在30-40度之間，存放壹天就可以吃了。