什麽是火窩？

火窩是豬裏脊。有人稱之為三層肉。腌制燒烤後就成了烤肉，就是火窩。

常見的菜有:火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；火燜鱔魚；最有名的菜；火燜鱔魚。

火窩燜鱔是粵菜的菜譜之壹，以花生為主料。火窩燜鱔的烹飪技巧以燉菜為主，味道屬於原味鹹味。本品與粵菜著名的冬菜——烤五花肉壹起燉。