傳統月餅通常是黃色的，餅皮是糖漿做的，而餅皮月餅是糯米做的。制備的月餅外觀是白色的。壹些好的冰皮月餅，壹眼就能看出餡料，賣的時候要冷藏。做起來比較簡單，不需要烘焙，入口全是糯米，餡料各種各樣。壹種食物有多種口味，讓吃貨們有選擇地吃。
2、奶皮月餅
作為壹個內蒙古人，我怎麽會不知道奶皮月餅呢？這個奶皮月餅是之前給領導吃的，得到了領導的表揚。它有當地風味。奶皮月餅由黃油和面粉制成，餡料是奶皮加工的。牛奶和月餅手工完美結合，吃起來奶香濃郁，有草原風味。如果妳想送人，可以試試這款奶皮月餅。
3、雲腿月餅
雲南火腿月餅可以說開啟了人們對月餅的“新認識”。顧名思義，這種雲南火腿月餅是以火腿為餡，烤制而成的月餅，具有很強的代表意義。外皮酥脆，肉味濃郁的雲南火腿鮮甜，韌性足，但不硬，在當地很受歡迎。