我在看韓劇《太陽的後裔》時看到熱氣騰騰的石鍋拌飯比看到男神宋仲基還要激動,要知道沒有什麽可以抵擋住壹個吃貨想要石鍋拌飯的心,所以自己動手做了起來。
其實就是在石鍋裏面放好米飯和配菜,加熱三分鐘,拌上辣醬就大功告成了
簡單,省時,又好吃!懶人版最佳菜譜之壹。
米飯1碗、牛肉50克、金針菇1把、雞蛋1個、幹香菇2朵、菠菜1棵、黃豆芽1小把、胡蘿蔔1小段、料酒少許、生抽1/2湯匙、韓式辣醬1湯匙、植物油適量
1、牛肉切丁,菠菜、豆芽、金針菇洗凈切小段
2、胡蘿蔔、香菇泡發切絲
3、石鍋內壁抹上壹層油待用
4、菠菜、豆芽、金針菇、胡蘿蔔、香菇入鍋焯水後撈出
5、鍋內倒入植物油燒至7分熱,放入牛肉丁翻炒數下
6、加生抽、料酒炒熟後盛出
7、石鍋內放入米飯,擺上焯好的各式食材
8、小火加熱,當聽到米飯發出滋滋聲便可關火
9、食用時拌入韓式辣醬即可