配料:鮮蝦、蒜蔥、姜、香菜、小米辣、檸檬、高度白酒、生抽、醋、糖、花椒大料、蠔油、雞粉、芥末。
1，洗蝦。如下圖所示。
2、去蝦糧。如下圖所示。
3.切蝦。如下圖所示。
4.洗凈後，用高度白酒腌制10–20分鐘。如下圖所示。
5、生姜。如下圖所示。
6.腌蝦。如下圖所示。
7.放洋蔥。如下圖所示。
8.香菜段。如下圖所示。
9、配好汁。如下圖所示。
10，攪拌均勻。如下圖所示。
11，這樣好看嗎？如下圖所示。
12，集裝箱冷藏。如下圖所示。