食材明細
主料
面粉150g(隨便無所謂)
水200g
泡打粉2g
蘇打2g
鹽適量添加(或糖)
其他口味
煎工藝
半小時耗時
簡單難度
發面煎餅的做法步驟
1
面粉裏加鹽和蘇打攪拌均勻後加入水
2
攪成這樣的面糊就加入泡打粉繼續攪拌均勻(有時間的可以放置半小時。也可以直接上鍋煎)
3
不粘鍋裏刷的油。倒入面糊。煎至兩面焦黃就可以了
4
出鍋裝盤。開吃。
小竅門
沒什麽難度。攪好的面糊應該是連稠狀的 稍微可以拉絲。泡打粉應該加到已經攪拌的面糊裏。餅應該用小火慢慢的煎。不可過著急