首先，在高檔餐廳，我們經常會碰到烤牛肉飯的烹飪食材。其實這個方法很簡單，就是以牛肉片、白洋蔥、大米為主料，配以醬油、油耗、雞精等少許糖。我已經盡力去做了。不僅簡單，而且好吃，可以和星級酒店的相結合。我總結壹下我的做法。
鍋裏放壹點植物油，然後放入八角炒香，再放入壹片黃油，輕輕融化，然後放入少許白糖和醬油蠔油，鍋中加水燒開，然後把蔥花和肥牛放入盤中，等到水燒開，30秒後再放入蔥花片，這樣煮30秒後就可以關火，然後端出自己做好的白米飯。先把鍋裏的肥牛片和洋蔥放在米飯上，然後咬壹勺湯，倒進米飯裏，會更美味。當然也可以用開水炒過的西蘭花和胡蘿蔔來裝飾，放在米飯上，看起來會更高端高檔。這種星級美食，在家就能輕松做出。