關於白菜拌幹豆腐的做法
白菜炒幹豆腐在東北是道很平常的.家常菜。喜歡這樣搭配著做菜，是因為它們營養可以互補，而且制作簡單。大白菜稍微翻炒就可以吃，幹豆腐本身也是熟的。適合做兒童餐中午或者晚飯的素菜搭配的壹款菜譜。
白菜拌幹豆腐的做法：
材料：白菜、幹豆腐、調料適量
做法：
1、新鮮大白菜洗凈;
2、片著切白菜幫子這樣熟的更快些吃著纖維也短些;
3、幹豆腐切成菱形片剛好與白菜片搭配;
4、油熱用大蒜片或者蔥爆鍋;
5、下幹豆腐翻炒;
6、白菜水份大後下鍋翻炒變色加入食鹽出鍋。