人們喜愛紙杯蛋糕的原因是因為它的極端形狀。且不說像藝術品壹樣的翻糖紙杯蛋糕,光是裹著奶油的基本款就足以讓人垂涎許久。善良是賞心悅目,愉悅味蕾,正能量瞬間爆棚。
材料
自發面粉300g,奶油250g,細砂糖160g,雞蛋5個,牛奶180ml。
工作方法
1.用電動攪拌器攪拌奶油,直到顏色變白。加入糖,繼續攪拌,直到體積稍微膨脹。加入雞蛋,打勻。
2.加入冷牛奶,攪拌均勻。
3.分四次加入面粉,輕輕攪拌。
4.將混合好的食材倒入蛋糕紙托,放入約3/4杯原料。
5.烤箱預熱至180度,烘烤20到25分鐘後使用。途中需要轉動烤盤,避免蛋糕表面著色不均勻。
6.蛋糕烤好後,可以用噴上的奶油和時令水果裝飾。