菠菜可以當早餐，需要加工成主食食用。
菠菜糯米豆沙餅
主料：菠菜、?糯米粉、?豆沙
輔料：?植物油、白糖粉
做法：1、把菠菜洗凈去掉桿，把葉子加少許水放進料理機打碎成汁
2、同菠菜汁和糯米粉、白糖粉揉成面團，分成小劑子，用手壓扁
3、加豆沙餡?，封口搓圓，壓扁即成糯米餅坯
3、電餅鐺通電，預熱刷上壹層植物油?，加餅坯，按下餡餅鍵，滴滴的響聲，翻面繼續煎到兩面金黃色即可
小貼士
菠菜葉子打的越碎越好，不用過濾?糯米餅很容易熟的，不可久煎，要不就糊了趁熱吃特糯