皖魚壹條
胡蘿蔔[圖]胡蘿蔔適量相克食物
青椒[圖]青椒適量相克食物
洋蔥[圖]洋蔥適量相克食物
青蔥[圖]青蔥適量相克食物
面包糠適量
鹽適量
白胡椒粉適量
料酒[圖]料酒適量
水適量
菜譜做法：
魚肉餅的做法圖解11.皖魚去除內臟，洗凈。
魚肉餅的做法圖解22.從魚尾沿著主刺往上切，取出魚肉
魚肉餅的做法圖解33.去除魚肚子上的刺和魚皮
魚肉餅的做法圖解44.用攪拌器將魚肉打碎，按個人喜好加入鹽，料酒，白胡椒粉，稍稍腌制片刻入味。
魚肉餅的做法圖解55.腌魚的時間把胡蘿蔔，洋蔥，青椒，青蔥切粒，盡量切得小壹些，烤魚餅的時候容易熟
魚肉餅的做法圖解66.將魚肉和切好的青菜粒攪拌均勻
魚肉餅的做法圖解77.混合好的魚肉分成幾份，放面包糠裏來回翻幾次，均勻的裹上壹層面包糠。
魚肉餅的做法圖解88.加熱電餅鐺，刷上壹點油，就可以開始烤魚餅啦
魚肉餅的做法圖解99.兩面來回翻烤幾分鐘
魚肉餅的做法圖解1010.好了，出爐裝盤。