1.土豆切絲加入鹽雞精調味，再加入生粉。
2.鍋裏加油，燒熱，倒小火
3.鍋裏留底油把土豆攤平，小火煎成棕色。
4.加入適量油，翻面煎至黃色。
5.撒上青紅椒和白芝麻
6.把砧板放在鍋的上面。
7.切割扇形塊
擺放桌子