材料:白蘿蔔350克，鮮蘑菇250克。
輔料:適量油、鹽、醬油、蔥花、蒜片。
1.香菇用淡鹽水浸泡3-5分鐘，然後洗凈，放入沸水中焯壹下。
2、香菇分四切，白蘿蔔切條，準備好蔥蒜。
3.鍋裏油熱後，放入蔥、蒜翻炒。
4.加入白蘿蔔條，加入少量鹽翻炒至軟身。
5.蘿蔔條變軟後，加入煮好的香菇翻炒。
6.倒入適量的醬油。
7.翻炒上色後1-2分鐘關火。
8.完成。