魚香料怎麽做？

蔥姜蒜醬1，泡椒0.5，四川豆瓣醬2，糖1.5，醋1.5，醬油，酒，味精。食譜是先將蔥、姜、蒜、泡椒炒熟，再將豆瓣醬炒出紅油，與其他調料混合。紅色是甜的，酸的，辣的，不太濃。能做

糖醋炒肉絲

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豬肉炒雞蛋

魚味蘸醬等。