沒有鍋也是可以做出美食的。只是這些美食需要的是可以生吃的蔬菜，或者經過開水焯過就可以吃的蔬菜了。
拍黃瓜：估計黃瓜大家都會拍吧？夏天到了，黃瓜可以說是既便宜又美味的蔬菜了。買來兩根黃瓜，沒有菜刀可以用水果刀，將黃瓜削成小塊狀成盤，倒點兒味極鮮或者鹽和味精，喜歡辣椒的可以在削個青椒或者小紅辣椒進去。即可做成壹道爽口的美食。
拌菠菜：待到菠菜上市的季節，買上半斤菠菜，洗凈後用開水焯兩遍，基本就熟了，這時如果整點兒芝麻醬，味精。鹽，麻油調和之後，又是壹道可口的美食。如果有胡蘿蔔，再切點兒胡蘿蔔絲。那麽色香味俱全了。
小白菜：昨晚剛過買了點兒小白菜，壹元錢二斤半，真心便宜。賣小白菜的告訴我，用開水焯熟的小白菜。調和點兒芝麻醬，再搗點兒蒜泥，放點兒面醬拌著吃，也是非常美味的。只是這道菜我沒有吃過。其他兩道菜與同事們中午在單位經常做。每次都是以搶空而告終。