佐料
秋葵
5件
千年柿子
6粒膠囊
佐料
蝦油
2湯匙
大蒜
適量的
朝天椒
適量的
步驟
1.準備食材。
2.大蒜去皮後用刀壓平，再用刀粗切備用。
3.小千年柿子豎著切，小米切成小塊。
4.將水燒開，加入幾滴即可食用，焯至秋葵變色。
5.迅速放入冷水中防止變色(如果是冰水就更好了)。
6.將處理過的秋葵切成小塊。
7.把所有的材料放在壹起。
8.倒入大約兩到三勺鹽水蝦油。(這個要看情況，每個品牌的鹽度都不壹樣。)
9.拌勻直接吃，也可以放冰箱腌制。
10.盡情享受吧！
技巧
1秋葵烤制時，滴幾滴食用油就能保持其綠色。
喜歡海鮮的朋友也可以放熟蝦等海鮮在裏面，比較好吃。