家裏炒豆腐的方法如下:1 1五花肉略凍切片。
在家炒豆腐的步驟:紅辣椒洗凈切斜段，蔥切小斜段，姜切細絲。
在家炒豆腐的步驟:3 3豆腐切成長6厘米，寬4厘米，厚0.5厘米的方塊。
在家炒豆腐的步驟:4 4鍋加少許油，油熱後放入切好的豆腐塊，小火煎。
在家炒豆腐的步驟:將壹面炒至黃色後，將豆腐塊翻過來再炒另壹面，取出備用。
在家炒豆腐的步驟:6 6將切好的肉片放入鍋中，用小火煎至油亮即可。
在家炒豆腐的步驟:7 7加入剁碎的紅辣椒、蔥、姜絲、豆豉炒香。
在家炒豆腐的步驟:8 8倒入適量的水。
在家炒豆腐的步驟:燒開後，倒入炒好的豆腐塊，燉。
如何在家炒豆腐:10 10撒壹點鹽。
在家炒豆腐的步驟:11 11倒入壹湯匙左右的極鮮醬油，燒開後出鍋取汁。