桐廬縣位於浙江省杭州市西部，是壹個農業縣。桐廬縣特產豐富，有桐廬板栗、富春江鰣魚、紫菱魚、楊梅、蜜梨、板栗、柑橘、桃、李、棗、豆腐幹、地瓜幹、筍幹等。其中桐廬板栗是桐廬縣的名優特產，種植歷史悠久，品質優良。桐廬板栗為木本糧食，營養豐富，含有大量碳水化合物、蛋白質和脂肪，粉質細膩，支鏈澱粉含量高。桐廬板栗可以生吃，也可以熟吃。生吃起來又甜又脆，幹了更甜。做飯的時候可以烤雞烤肉，味道鮮美香甜。桐廬板栗已經成為桐廬的代表特產之壹。