用料 ?
面粉 150克
雞蛋 1個
烙面條的做法 ?
面粉調成酸奶壹樣的糊，平底鍋小火放少量油，燒七層熱倒面糊，攤開攤勻，面糊烙八成熟，放雞蛋壓碎攤開。
蛋液凝固卷成卷出鍋。（我用的電餅鐺蓋蓋上下加熱不用翻面，如果用其它鍋可以翻面兩邊烙熟的快）。
切面條。
壹碗雞蛋切面完工。
配點自己喜歡的鹵或醬，開吃。