如何烹飪幹平菇

* * *平菇食譜38個/s/菜圃-原料/689/平菇營養分析:平菇不僅味道鮮美，營養豐富，而且平菇表面附著的粘稠物質是壹種核酸，對維持人體精力和腦力大有裨益，還有抑制腫瘤的作用。平菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸等人體必需的氨基酸。據專家實驗，其提取物對小鼠S ~ 180和艾氏腹水癌的抑制率為70%。爆炒平菇:/Cai pu/41e 6552750 ed 8 b 59 . htm食材:平菇、泡椒、四季豆各200g。調料:鹽、味精、黃酒、水澱粉、大蒜、色拉油。1.將平菇洗凈，用綠豆焯壹下；泡椒切段。2.鍋置火上，下油、蒜、泡椒略炒，放入四季豆、平菇，加鹽、味精、黃酒調味，稍勾。翻炒後上桌。青椒平菇:/Cai pu/9a 9428063d 082412 . htm主料:平菇350g輔料:花椒(青、尖)50g調料:鹽4g、味精2g、香油5g特點:鮮滑嫩1。將平菇(平菇)洗凈。2.青椒去蒂；3.將平菇和青椒放入沸水鍋中浸泡，然後取出放入鍋中用鹽、味精和香油拌勻。青椒香菇制作的關鍵:香菇比辣椒略大的時間要掌握好，直到熟；根據口味的需要也可以加入其他調料。