準備材料:全羊1只，姜500g，鹽適量，料酒壹瓶，糖100g，蔥500g，花椒80g，香葉100g，椒面適量，椒面適量，青油1000g。
生產步驟:
1.生羊排用姜、鹽、料酒、糖、蔥白、花椒、香葉、椒面、椒面、青油腌制。
2.秘制鹵汁腌制4小時後，放入爐中。
3.保持每15分鐘翻壹次身刷壹次油。
4.等熟了，再抹調料，讓羊肉味道更好。
5.烤至全熟，然後取出。
6.上菜，上菜。