佐料
熱狗
第二條
辣椒
250克
蠔油
適量的
大豆
步驟
1.把熱狗從冰箱裏拿出來解凍。辣椒切成兩半的時候,把籽挖幹凈,也可以不挖。
2.將挖好的辣椒切塊,解凍的熱狗切片,和辣椒放在壹起備用。
3.洗鍋,擦幹水,鍋裏放油,加熱到八成熱,放熱狗擠到皮變硬(小火),,,
4.如果油太多,可以弄點,,,倒入辣椒塊大火翻炒。鏟子必須不停地攪動它們,以免糊了底部,,
5.將辣椒炒熟,加入蠔油和醬油翻炒30秒。