培根
、
春竹筍
配件:
姜、蔥、料酒、胡椒粉
步驟1:準備食材。
第二步
將竹筍去殼，洗凈，切滾刀塊，
第三步
用開水焯壹下，撈出來。
第四步
煙熏腌制肋條肉片
第五步
將臘肉浸泡在溫水中去除壹些鹹味，沖洗幹凈。
第六步
取壹小砂鍋，放入竹筍。
第七步
加入培根片。
第八步
加入8分清水，加入適量料酒。
第九步
加入姜片和蔥。
步驟10
中火煮沸，撇去浮粉，小火燉20分鐘。
步驟11
加入壹些胡椒粉，撒上蔥花。