鑄鐵鍋食譜小屋

我買的都是南方鐵器，中國人的烹飪習慣和日本人差不多。況且日本的南方鐵器非常精致，可以算是炊具，也算是藝術品，雖然貴，但考慮到這種產品可以代代相傳，沒必要每個月都買。因此，我毫不猶豫地選擇南方鐵器。而洛奇則比較粗獷，符合美國西部牛仔的風格。

目前我有河源聖榮堂和燕竹的南方鐵鍋(湯鍋)壹個，劉的南方鐵鍋壹個，熟鐵鍋壹個。但是我不買日本的中國炒鍋。