材料:面粉300克，瘦肉200克，蘑菇100克。
輔料:油、鹽1勺、姜、蔥、雞精、香油、生粉1勺、料酒1勺。
步驟:
1，準備香菇。
2.蘑菇洗凈切碎。
3、準備瘦肉，把料理機放入肉末。
4、肉和香菇壹起，放油、鹽、生粉、料酒、雞精、香油等拌勻。
5.準備發酵面團。
6.取出面團，排氣。
7.分成相等的部分。
8.取壹份，卷成皮。
9.加入餡料。
10，包成包子，發酵15分鐘。
11.將饅頭移入蒸籠。
12，放入蒸籠。
13，蒸20分鐘關火。
14，5分鐘後掀蓋。
15，夾出包子。