輔料:鹽1勺，雞蛋1個，澱粉適量，發泡粉適量，芥末1勺，沙拉醬4勺，枸杞適量。
練習步驟
1.蝦仁去黑線，加鹽和澱粉，揉勻備用。
2.混合面糊，加入雞蛋和發酵粉。
3.面糊炒蝦仁，如果要酥炸兩遍。
4.西蘭花已經煮好了。
5.將沙拉和芥末以4/1的比例混合。
6.把蝦醬放在盤子裏，加入壹兩個梅德拉爾裝飾。