材料
壹塊豬肉梅花,大蒜?二,紅洋蔥?4塊,炒洋蔥酥?3勺,八角?壹、五香粉?適量,白胡椒?適量,米酒?2勺,醬油?3勺,醬油?兩個勺子,林煒?1勺,冰糖?壹勺,水150m。
工作方法
將洋蔥和大蒜去皮,切片。註意:剝洋蔥只需要去掉最外層的皮,裏面的紅皮不需要去掉。
將梅花肉切成丁。
先炒蒜和紅洋蔥,放在壹邊。
取燉鍋少油加熱,放入肉丁翻炒至微白,再放入備用蒜紅蔥和油蔥酥翻炒。
加入米酒、醬油、藥膏、冰糖和林煒,翻炒,撒上適量五香粉和白胡椒粉,最後加入八角和水,然後蓋上鍋蓋燉。
搞定了。!