餛飩皮合適
豬肉餡適量
蝦量
雞蛋適量
香菜適量
洋蔥適量
雞精適量
胡椒適量
生姜適量
醬油適量
芝麻油適量
練習步驟
1
將買來的鮮蝦去殼、去頭、去皮備用。
2
將五花肉稍微切碎以增加韌性。
三
把蝦放進去壹起剁碎~ ~把蔥花壹起放進去。
四
在肉餡中加入壹個生雞蛋。
五
加入鹽、胡椒粉、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。
六
肉餡快做好了。現在妳可以開始包裝了。
七
有壹些餛飩皮。
八
對角放上合適的餡料，然後對折兩次。
九
再面對兩個角，可以粘壹點水，防止炒菜時打開。
10
這次我打包了很多。如果吃不完，可以放冰箱裏，隨時吃。呵呵。
11
媽媽誇我包的餛飩是藝術品，哈哈~竊喜，以後我就把我們家這些活都包了。
12
準備調味湯。我放了醬油，鹽，雞精，胡椒粉，香油，高湯，撒了點香菜，提味。
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最後把煮好的餛飩放進去拌勻，就可以吃了。很好吃。