東北拉皮是東北的壹道家鄉菜，以其綿軟、爽口、美味而深受消費者的喜愛。目前東北大臉拉皮主要有兩種生產方式:壹種是手工生產，壹種是機械化生產。
2.東北燉肉
東北燉菜，又名大豐收，是東北地區的傳統名菜。被稱為“大雜燴”的豆子、土豆、茄子、青椒、西紅柿、木耳等蔬菜與肉壹起燉至熟透。東北燉菜簡單易做，肉質好，營養豐富，味道鮮美。是東北常見的家常菜。
3.陜西羊肉泡饃
羊肉泡饃是陜西的名吃。簡稱羊肉泡饃，主要原料有羊肉、蔥花、粉條、糖、蒜等。，古代稱之為“羊肉湯”。羊肉湯是用羊肉熬的湯。西北好吃，煮的很好，厚重醇厚，腐肉湯濃，肥而不膩，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。
4.老北京炸醬面
老北京炸醬面，中國傳統面食，由菜和炸醬面做成，在北京很受歡迎？河北，天津等地。
5.北京烤鴨
烤鴨是享譽世界的北京名菜，起源於中國南北朝時期。《食貨寶典》中記載了烤鴨，當時是宮廷食品。原料為優質肉鴨，北京烤鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉肥而不膩，外脆內嫩。因其色紅、肉嫩、味醇、肥而不膩，被譽為“天下美味”。