取50g無糖芝麻糊，加入15g赤蘚糖醇粉攪拌備用。芝麻糊質地略幹。太薄了，拿不動！
兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，蛋清盆裏不能有水，油，蛋黃渣。
將黃油融化在水中。冷卻後，加入淡奶油，攪拌均勻。然後加入蛋黃，攪拌均勻。將杏仁粉、芝麻粉和泡打粉混合。過篩加入蛋黃糊中，攪拌攪拌！
發蛋白:加入5-6滴檸檬汁，分三次加入赤蘚糖醇粉和電動打蛋器發蛋白霜。
如果妳這樣打它，有壹個鉤子。趕緊和漿糊混合均勻，從下往上切。快點！盡量避免消泡。
先往模具裏倒點糊，然後倒壹勺黑芝麻糊餡，再倒點糊蓋住餡。每個模具都是八分滿。送到預熱到180度的烤箱中下層。烤15分鐘。
制作黑芝麻醬澆頭的奶油芝士奶油:將黃油和奶油芝士放在室溫下，用手指按壓黃油，直到軟化成軟坑。加入赤蘚糖醇粉，用電動打蛋器打至蓬松，加入黑芝麻糊，打勻，擠入紙袋，冷藏備用。
當松餅從烤箱出來後，讓它冷卻，擠壓成澆頭，然後享用它！(裝修很渣！屬於自娛自樂型。但重點是，餡料很好吃！)