2.將1000ml水倒入幹凈的無油小鍋中。
3.將50g鹹菜鹽倒入水中，淡壹點沒關系，然後加鹽，盡量不要太鹹。
4.把水燒開，讓它徹底冷卻。
5.將冷卻後的泡菜水倒入玻璃瓶中，不要太滿，然後倒入所有配料。
6.將幹菜按上圖順序放入瓶中，先放入豆角、櫻桃蘿蔔和兩種辣椒。
7.最後放上胡蘿蔔、黃瓜、白菜。黃瓜切片，白菜用手撕成碎片。
8.發現了壹個小錯誤:所有的小食材都浮在上面，不方便釣魚。最後，我決定把它們放在壹個小小的無紡布藥袋裏。
9.把所有的菜都泡在泡菜水裏，最好是滿的，然後蓋上蓋子。
10.這種玻璃瓶密封性能非常好，不需要像老壇子那樣在水槽裏換水，可以放在冰箱裏，所以泡菜更脆。