食材:500g排骨,蔥姜蒜、桂皮、八角、香
葉冰糖、調和油
做法:
1、先調黃金比例料汁配方:壹勺老抽+
兩勺生抽+三勺糖+四勺醋(1.2、3.4、)
組合更好記
2、排骨加蔥段姜片焯水,撈出用溫水洗
凈瀝幹備用。
3、鍋中倒入金龍魚1:1:1調和油,下排
骨煎香，下香料炒香後倒入料汁,加入沒
過排骨的清水蓋蓋燜煮40分鐘左右至排
骨軟爛,最後大火收汁,出鍋撒上芝麻就
可以啦!