2.蟬蟬營養豐富，幹蛋白含量70%以上，脂肪7%左右，維生素和各種有益微量元素高於普通肉類食品，堪稱當今食品中的蛋白質之王。
3.竹筍蟲作為壹種高蛋白動物，在西南地區有壹種非常經典的吃法。第壹，把竹筍的肢、爪、翅切掉？。然後，在100%熱的油鍋裏炸壹分鐘，再用小火煨七分鐘，濾去油，加入花椒、胡椒、鹽和少許味精，炒出美味。
4.蚱蜢富含幾丁質。據營養專家研究，甲殼素被認為是繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命因子。
5.龍虱是壹種藥食同源的昆蟲，有“水中人參”之稱，風味獨特，營養豐富。龍屋味道鮮美，可煎可烤，五香調味後香脆可口。廣東人喜歡吃龍屋；也可制成補酒，補腎健脾。