2、準備壹個銀耳,開水浸泡5分鐘左右。
3.把泡好的銀耳撕碎,試著撕壹點。
4.紅棗洗凈備用。
5.鍋裏的水燒開後,加入銀耳絲和十顆紅棗。
6.鍋燒開後蓋上小火慢燉(後面留個小火蓋)。
7.兩小時後加入冰糖,根據個人口味添加。
8.煮半小時後,用勺子把鍋裏的紅棗碾碎,這樣銀耳湯裏的紅棗香味更濃,色澤更好。
9.枸杞洗凈,倒入剩下的紅棗(銀耳湯煮好後後面加的紅棗味道不錯,甜度適中)。
10,加入枸杞繼續煮壹個小時左右。
11,四個小時完全粘膩,味道超級好。