材料:主料:雞400克,豬肉(瘦)200克。輔料:枸杞子25克,三七8克
做法:
1. 雞切去腳,洗凈,放入滾水中煮十分鐘,取起洗凈,滴幹水。豬肉放入滾水中煮五分鐘,取起洗凈。
2. 杞子洗凈,田七洗凈,搗碎。
3. 水12杯或適量放入煲滾,放入雞,豬肉,杞子,田七,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。
食療價值:氣血雙補食譜 幼兒菜譜 補虛養身食譜 明目食譜 益智補腦食譜,意康德小編溫馨提醒這個是壹道比較溫和的性質的食材湯,所以說其實是適合秋天或者是冬季食用。
田七煲湯4
田七紅棗桂圓燉雞
材料:三七15克,棗(幹)20克,桂圓肉15克、鹽4克
做法:
1. 光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗凈;
2. 三七(田七)洗凈,切片;
3. 棗去核,洗凈;
4. 桂圓肉洗凈;
5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內,加入滾開水4杯或適量,中火40分鐘;
6. 食用放精鹽即可。
食療價值:活血化瘀,補充元氣,補腎益氣。