俗話說，十胖九濕的人，想瘦也瘦不下來。醋泡大蒜含有壹些能誘導組織內脂肪代謝的物質，有降低血脂和膽固醇的作用。經常食用還有很好的排除體內濕氣的作用。
生姜是非常好的涼性食物，而且也很便宜。平時可以吃忌妒姜，健脾胃，減肥。姜片和醋的結合，自然地融合在壹起，非常自然；用醋泡生姜不僅可以祛濕，還有助於健脾胃，刮油去脂，有很好的瘦身效果，有陳醋的殺菌效果，有姜片的祛濕效果，做壹個輕盈的自己。