像這樣烤茄子還是第壹次。真的很好吃。本來在紅姐那看到菜譜就想學學，結果周末就做了。沒想到出乎意料的好吃。
在奶酪、番茄、茄子的基礎上，我加了壹個土豆，味道更豐富，看起來也相當誘人。喜歡就不要錯過。
材料
材料:茄子1，馬蘇裏拉芝士40g；
輔料:油適量，鹽適量，土豆1，西紅柿1，13茶匙，生抽少許。
奶酪土豆烤茄子
1
準備好所需材料。
2
茄子切成小圓片，不要太薄。
三
土豆也切成小塊，比茄子略薄，西紅柿切成小塊。
四
將茄子和薯片放入大碗中，用鹽、十三香、醬油和食用油攪拌均勻調味。
五
將茄子和土豆放入烤盤，將茄子放在薯片上，放入烤箱210度烤15分鐘。
六
取出半熟的茄子土豆，放上壹片西紅柿，撒上奶酪。
七
繼續在烤箱裏烤8分鐘左右。
八
聞起來很香
九
就拿在手裏吃。
技巧
茄子和土豆腌制幾分鐘，味道更好；
土豆要比茄子略薄才能同時煮；
可以多放點馬蘇裏拉奶酪。真的很香。